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Diplôme Universitaire de Technologie (DUT) Industries alimentaires et biologiques

Cette formation est proposée par :

Université Claude Bernard Lyon 1

L’objectif du DUT Génie Biologique option Industries alimentaires et biologiques est de former en 2 ans des technicien·ne·s supérieur·e·s polyvalent·e·s dans des secteurs professionnels variés comme les analyses biologiques, la biotechnologie, la nutrition et l’agro-alimentaire... Ils et elles pourront exercer leur activité s’investir dans la production, le contrôle et la recherche et développement des secteurs de l’agro-alimentaire, biotechnologique, et certaines branches des secteurs pharmaceutique et cosmétique.
Détails des objectifs et contenu pédagogique

Domaine(s) professionnel(s):
Formation entièrement présentielle
Durée de la formation : 1800 heures
Prochaine session : Nous contacter Détails du calendrier
Niveau d'entrée CFC/CEC : 4 (Baccalauréat) Détails des conditions d'admission

Résultat attendu : Diplôme national Diplôme Universitaire de Technologie (DUT)
En savoir plus sur les niveaux de certification

Cette formation est proposée par :

Université Claude Bernard Lyon 1
Tarif de la formation

Sur devis

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Objectifs et contenu pédagogique

Objectifs de la formation

- Maîtriser et savoir organiser le travail de production (maîtriser les outils de production ; gérer et planifier les moyens matériels et humains dans un contexte d'hygiène et de sécurité).- Maîtriser et savoir organiser le travail d'analyse et savoir rendre compte (maîtriser les techniques analytiques microbiologiques, biochimiques, sensorielles, physico-chimiques afin de s'assurer de la conformité des produits) - Maîtriser et savoir appliquer la démarche qualité dans le respect des normes.- Maîtriser, dans le cadre de la recherche et développement,  les principes d’optimisation des procédés et d’élaboration de nouveaux produits alimentaires et biologiques.

Résultat attendu : Diplôme national Diplôme Universitaire de Technologie (DUT)
Niveau de sortie CFC/CEC : 4 (Baccalauréat)

En savoir plus sur les niveaux de certification

Débouchés de carrière

  • code ROME H2102 - Conduite d'équipement de production alimentaire
  • code ROME H1503 - Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
  • code ROME H1210 - Intervention technique en études, recherche et développement

Programme détaillé

L'objectif du DUT Genie Biologique option Industries alimentaires et biologiques est de former en 2 ans des technicien·ne·s superieur·e·s polyvalent·e·s dans des secteurs professionnels varies comme les analyses biologiques, la biotechnologie, la nutrition et l'agro-alimentaire... Ils et elles pourront exercer leur activite s'investir dans la production, le controle et la recherche et developpement des secteurs de l'agro-alimentaire, biotechnologique, et certaines branches des secteurs pharmaceutique et cosmetique.

Modalités pédagogiques

Langue d’enseignement : Français

Calendrier et sessions

Calendrier

Durée de la formation : 1800 heures

Rythme : 1800h de formation, sur 4 semestres

Conditions d'admission
Informations financières et administratives

Tarifs et possibilités de financement

Tarif de la formation : Sur devis

Code Compte Personnel de Formation : 244592

En savoir plus sur les aides financières

Informations administratives

Code RNCP : 20700

Nom de l'organisme de formation responsable : Bourg-en-Bresse (site de l'IUT Lyon 1)

Raison sociale de l'organisme : Université Claude Bernard Lyon 1

Numéro SIRET de l'organisme : 19691774400019

Numéro activité de l'organisme : 8269P000169

Contact : l'IUT Scolarité de
04 72 69 20 16
scolarite.iut@univ-lyon1.fr

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